永和豆漿謀變 - 心靜自然涼 - udn部落格

在對門店數量做加法的同時， 永和豆漿加強了 加盟店 體系營運系統和督導系統，剔除一部分不符合公司新的運營體系的 加盟店。在營運和督導方面，林炳生引入了一些有西式快餐經驗的管理人員，在中央廚房模式的前提下，提出了一系列的門店營運要求...

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