koathedream: 我家出產龍眼乾【2011年更新版】 - yam天空部落 除了生賣以外，龍眼還可以烘培做龍眼乾。 一般有兩種賣法，一種是一粒一粒帶殼的龍眼乾，這個賣起來比較便宜。 另一種是直接去殼去仔的龍眼乾肉，也就是俗稱的「桂圓」。 龍眼乾好吃與否，烘培的過程非常重要。
東山嶺南無毒龍眼乾 介紹 專業的龍眼乾烘焙技術，使得東山成為台灣主要的龍眼乾主要產地。龍眼乾的製作過程，十分繁瑣，首先，要將採下的整串龍眼，放進窯灶上的烘籠內，烘焙成龍眼乾，升火烘培一天後停火以人工脫粒，順便進行翻轉工作，避免火候不均，完成後，繼續升 ...
媽媽的食譜-自製龍眼乾／桂圓乾@ 映水之鏡:: 痞客邦PIXNET :: 2014年9月19日 - 媽媽的食譜-自製龍眼乾／桂圓乾一台斤(600公克)的龍眼乾大概要價200~300元不等，手續繁複的製作過程，或許要價這麼多也不為過。 可是一般 ...
龍眼乾製作過程@ 秋露園地:: 痞客邦PIXNET :: 忙碌了幾天..龍眼乾終於出爐了..其實龍眼要烘成乾..過程非常繁瑣首先要把龍眼從樹上摘取下來..再剪成一粒一粒(破掉的要拿掉) 趁新鮮要趕快集中烘培..一灶約可置 ...
來去採龍眼 古法烘焙龍眼乾 龍眼乾，興起對龍眼乾製作過程的好奇. 心，於是前往一探究竟。 我們拜訪的產地是龍崎的劉家，龍. 眼才剛開始收成的季節，劉家就忙著採. 收，將新鮮龍眼製成龍眼乾 ...
東山嶺南龍眼乾製作過程- YouTube 東山嶺南龍眼乾為好山好水所孕育，純樸農民也不會偷工減料、用心栽培，所以顆顆都是心血結晶，加上做工紮實，尤其在黑心產品氾濫的今日，能吃 ...
古法烘焙的龍眼乾製作方式@ 【臺南】東山幸福咖啡部屋:: 痞客 ... 傳統的龍眼乾加工法主要分成日晒法及烘焙法，日晒法比較簡單，只要有強烈的陽光 ... 是指乾果脫枝；「翻」是指烘焙過程中的攪動；「裝」則是指烘焙完成後的成品裝袋。
龍眼乾製作過程實況記錄@ 你和太陽一同升起映紅中國每寸 ... 引用南勢農莊：龍眼乾製作過程實況記錄 俗語說:『一粒米, 三粒汗』, 因為生產農產品的過程風吹日晒, 揮汗如雨, 藉此提醒世人愛惜米飯, 體恤農夫生產的辛苦。
koathedream: 我家出產龍眼乾【2011年更新版】 - yam天空部落 2011年9月26日 - 今年暑假以前，我已經好久沒有參與任何跟龍眼採收、龍眼乾製作的任何過程， 這篇文章，是要紀錄我難得參與的部份。 對於想要瞭解龍眼乾製作的 ...
投稿類別：農業類篇名：龍眼的栽種與龍眼乾的製作作者 ... 利於往後接手時，可以有種植龍眼和龍眼乾製作的基礎認知，並且可以認識許多 ... 龍眼採收過程中所裂開的枝幹以及過多的樹葉影響生長，造成隔年不結果. 或死亡。
