台灣真善美 | Facebook 台灣真善美. 12,903 likes · 277 talking about this. 非凡新聞部專題組四組記者持續多年努力，不為收視率嘩眾取竉，不斷發掘許許多多就在你我身邊的溫馨故事。請鎖定每週日晚上 ...
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關於我們 - 新和春醬油 行動版 - 直到今日，《新和春》醬油仍為當地民眾最愛使用的調味品。拜訪當天，慕名來買的人進出不斷，甚至還有海外 ...
Freshop鮮活農市‧攏是鮮活~堅持古法釀造-新和春張仕明 新和春的醬油堅持100%純黑豆釀造，經過蒸熟、兩次發酵確認黑豆已入麴後，才會放進 ... 除了油清以外，新和春的醬油膏同樣有著傳統的堅持，師傅張仕明自己種植 ...
尋好味道時間的味道純釀造醬油｜飲食男女｜Eat and Travel 2014年1月2日 - 純釀造醬油這樣做蒸煮→製麴→洗掉菌絲→加鹽入缸（分為加水的濕式發酵與不加水的乾式發酵）→靜置發酵至少4個月→取汁過濾→調味烹煮→裝瓶.
新和春醬油一甕缸釀製傳奇- 生活- 自由時報電子報 2011年11月13日 - 新和春醬油藏身在彰化縣社頭鄉已近百年歷史，光環一度被「襪子的故鄉」掩蓋。近兩年來，「一甕缸，只釀出三瓶經典壺底油」傳奇，打動了許多科技 ...
20101205【TVBS一步一腳印發現新台灣】百年醬油老精品 ... 黑豆醬油第三代張仕明. ... 20101205【TVBS一步一腳印發現新台灣】百年醬油老精品.
社頭老醬油廠傳承哲學一如悟道 - 客家電視台CH 17 2012年2月20日 - 醬油廠第三代老闆張仕明：「黑豆洗乾淨然後蒸熟，讓它冷卻然後要去發酵。」 煮好的黑豆鋪在竹篩上，接下來可是最重要的時候，要讓豆子在這裡好好 ...
新和春醬油漬物工廠 - 國立臺灣師範大學 企業聯絡人姓名：張仕明 ... 《新和春》創立於日本大正時期，由張土牆先生設立，傳承至今已由第三代張. 仕明先生接手 ... 名廠牌醬油，多以黑豆加上化學原料混充。《新和 ...
