黃豆粉在動物飼料的利用情形 資料來源：1986 Maryland Feed Tables 和 US–Canada Tables of Feed Composition，1982. * 意指全脂黃豆 未列表的是油榨製成的黃豆粉 ( 或餅 )，在現在製造過程中，油榨法比溶劑榨取法 ( 3 ~ 5%脂質保留於粉中 ) 較少利用性。
黃豆粉-食材資訊 黃豆粉是天然黃豆磨成的粉末，它的作用在於使麵皮色澤較白，可讓你的包子饅頭增加白泡泡的賣相喔。 黃豆脫水磨製而成的細粉，通常用於糕點製作上，另外亦可用水煮開 ...
