[轉貼]麻辣火鍋湯底作法 [轉貼]麻辣火鍋湯底作法. (1/1). TW82097: 先將炒鍋燒至三成熱，倒入色拉油，放入辣椒、花椒、大料（八角）、茴香、香草、香葉、丁香、孜然、草果、蔥、姜、蒜，待辣椒 ...
【更新】蘋果實測家庭版麻辣鍋勝鼎王| 即時新聞| 20140227 | 蘋果日報 2014年2月27日 - 鼎王麻辣鍋認了添加康寶雞湯塊調製鍋底。其實康寶官網也提供了麻辣鍋食譜，《 蘋果》記者依食譜烹煮出康寶版麻辣鍋，與外帶鍋底煮成的正宗鼎王 ...
淺談～～～台灣麻辣鍋作法分析 - 盧老三 - 痞客邦PIXNET 台灣的四川麻辣鍋與大陸正宗的四川麻辣鍋的最大分別：. 大陸的麻辣鍋基本上的麻辣湯頭是不喝的,所以湯底顯得較濃厚,也比較紮實,當然也比較厚重.由於飲食的 ...
[食譜] 麻辣鴨血臭豆腐(麻辣湯底) - 看板 cookclub - 批踢踢實業坊 標題 [食譜] 麻辣鴨血臭豆腐(麻辣湯底) 時間 Fri Oct 30 03:46:56 2009 一直是麻辣臭豆腐的超級熱愛者 常常半夜拖人去路邊吃麻辣臭豆腐 自從上次問了版友對於麻辣臭豆腐的一點問題之後 再接再厲希望可以煮出好吃的臭豆腐 相信我就可以每天活在幸福裡~ 可是 ...
[食譜] 自製麻辣鍋湯底 - 看板 cookclub - 批踢踢實業坊 標題 [食譜] 自製麻辣鍋湯底 時間 Fri Oct 22 12:48:13 2010 之前閒到發慌，不知怎的忽然閃過一個來自己做麻辣鍋湯頭的念頭 去書店買了本教人做火鍋湯頭的食譜參考，楊桃書版社的 然後自己試了幾次之後，再參考網友經驗之後，跟大家分享討論一下 以下 ...
麻辣湯底食譜 - 相關部落格
徵求麻辣火鍋食譜 - Yahoo!奇摩知識+ 徵求麻辣火鍋食譜 聽說有分重慶的跟成都的不知道是不是都可以提供謝謝 會員登入 新使用者 ... 3.將作法1的麻辣湯底煮至滾沸，將所有火鍋料（火鍋肉片除外）和作法2的材料放入鍋中煮熟；要食用時將肉片放入湯底燙熟，沾醬一起食用即可。 麻辣火鍋 ...
麻辣湯底|食譜|菜譜|recipes|家常菜|caipu|recipe|做法|怎麼做|食之網|allcook.com www.allcook.com食之網，最方便的食譜、菜譜搜尋網站，超過2萬個家常菜的食譜、菜譜、recipes、caipu、recipe。麻辣湯底做法、麻辣湯底怎樣做?食物材料包括薑片, 蒜頭, 月桂葉, 朝天椒, 花椒, 高湯, 辣油, 麻油, 辣椒醬, 辣椒粉, 紅露酒
鼎王、老四川的麻辣鍋都好貴，想自己煮麻辣鍋，求麻辣鍋底食譜 - Yahoo!奇摩知識+ 想自己煮麻辣鍋，求麻辣鍋底食譜 尋求麻辣湯底作法 檢視圖片 麻辣湯底 豆鼓、豆瓣剁碎。炒鍋置中火上，下牛油 75 克、燒至八成熟（约 180 ）時，放入豆瓣炒酥，加入薑末、辣椒粉、花椒炒香，再入牛肉湯燒沸，移至旺火上，放入料酒、豆鼓、醪糟汁 ...
麻辣湯底- 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳 全球最強華文食譜服務網站-楊桃美食網,本網站提供包含23000道食譜資料庫,3000 部美食教學影片,線上 ...
