跟老陳學做天然酵母麵包~ Learning Making Natural Yeast Bread w ... 2013年10月21日 ... 來玩天然酵母麵包~ 鮮奶吐司跟煙燻起司麵包好久没跟啟蒙老師老陳(麵包王子 陳共銘)學做麵包了這天上 ...
Little Mandy烘培趣: 麵包王子陳共銘老師實作課103.02.16 2014年3月13日 ... 太深的東西我也寫不上來,但重點是天然酵種是雙細胞,商酵是單細胞,兩者活力所 需的時. 間及溫度不同,一前一後的搭配可以相輔相成,讓麵包 ...