手工麵線-良宏益企業有限公司 和麵: 麵粉的比例直接影響到麵線口感,當然也就成了各家決勝負的關鍵之一。攪拌過後的麵粉糰要傾倒在大鐵盆中,師父會用拳頭用力揉麵,一方面促進麵糰的發酵,另一方面也可藉此感受麵糰發酵的程度。
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製麵人家 在老二的工廠我們遇到鹿港手工麵線 的創始人 歐陽先生,他的製麵經驗相當豐富,麵粉工廠磨好的麵粉都要拿來問問歐陽先生,適不適合拿來做麵線用,他抬頭看看天空說 ...
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手工麵線哪裡有?-楊桃美食網 以前在台北常常能吃到手工紅麵線.... 但現在在南部卻常常吃到吃起來口感粉像雞絲麵ㄉ麵線....一點兒也不"滑溜"...據本人吃麵線ㄉ經驗..真正ㄉ手工面縣是有粗有細..但去大批發ㄉ市場或是雜糧行都是機器作ㄉ....哪有真正ㄉ手工麵線....~是在高雄ㄉ~請 ...
請問哪找的到手工紅麵線批發商? 請幫幫忙 我住桃園-楊桃美食網 蘇師傅手工麵線是秉持傳統的方法製成,韌性十足,配合得天獨厚的氣候,經由 ... 大家一定知道大腸麵線一定會搭配肉圓或是甜不辣!我是做肉圓批發的!如有需要歡迎與我連絡~凡成為公司客戶本公司將提供免費烹煮肉圓器具及看板 數量有限 敬請把握 有 ...
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