《慢食府城》 - 心靈工坊 在明鄭時期,鄭成功的福州伙頭兵在台南 鹽水所製的,所以有稱之「 鹽水意麵」的,也有稱為「福州 意麵」的。而早 ...
為何意麵叫意麵呢? - Yahoo!奇摩知識+ 意麵由來 意麵全省到處可見,而其發跡地就正在鹽水鎮。 意麵製作過程繁複,曝曬時 更須有好天氣配合。因此,在利潤微薄,風險又大之下,這項製麵行業日趨減少。
意麵由來@ 旺旺植物之美:: 隨意窩Xuite日誌 意麵配方全省知名的鹽水意麵,除有獨到的秘方外,主要以雞蛋、高筋麵粉、鹽、不加 一滴水,搓揉再製成麵條「意麵」是台南市很獨特的一項小吃它主要與一般麵條不同 ...
立成-意麵-緣由- 立成米店 明鄭時期,鄭成功的伙頭兵,在台南鹽水一代所製,故有稱之「台南鹽水意麵」或「福州 意 ... 名稱由來:. 因其賣力製作時,發出「噫」!「噫」聲音,而戲稱意麵。其原名「幼 ...
鹽水意麵要吃哪一家@ 愛妻逃的肥羊:: 痞客邦PIXNET :: 後來老豬提議到「新營」的隔壁「鹽水」吃「鹽水意麵」好了,一來,它跟新營的豆芽麵 應該是 ... 意麵的由來是因過去物資貧乏,加上南部炎熱當地人便自己製作一種扁薄 的 ...
南北大車拼-台南意麵簡介 一、台南鹽水意麵的由來. 意麵全省到處可見,而其發跡地就正在鹽水鎮。意麵製作 過程繁複,曝曬時更須有好天氣配合。因此,在利潤微薄,風險又大之下,這項製麵 ...
意麵的由來@ 食物。典ALLUSIONS of FOOD :: 痞客邦PIXNET :: 2014年3月12日 ... 『意麵-yimien』找不到比較適當的英文名,是正宗台灣麵,在明鄭時期,由鄭成功的 福州伙頭兵在台南鹽水發明的,所以也有鹽水意麵之稱,但由於是 ...
【廚藝麻雀變鳳凰】鹽水意麵 - 台灣大紀元 鹽水意麵」的由來. 意麵是台南很獨特的小吃,它與一般麵條不同之處是在製麵過程中 ,以蛋代替水分,所以做出來的麵條滑嫩香Q。台南縣的鹽水鎮是台灣意麵的發源 ...
Q彈好味意麵香| 愛在鹽水:蜂炮小子玩科學 - 臺南市鹽水國小WordPress 一同探究意麵的由來,孩子用擀麵幹桿麵糰,「老師,意麵真的小小聲『噫! 噫!』叫」。「 鍋燒意麵好好吃,它也是意麵為什麼跟鹽水意麵長得不一樣呢?」與幼兒進入「麵麵國 ...