為什麼鹹豆漿會凝結像豆花? - 生活科學廳 為什麼鹹豆漿會凝結像豆花? 在鮮豆漿中加了下列的哪些東西,會使豆漿凝結變成 豆花? 食鹽. 食醋. 醬油. 糖. 豆漿店老闆端給顧客豆漿(示意圖). 最多人使用的標籖 ...