乳品Q&A, 台灣區乳品工業同業公會 又乳脂中富含卵磷脂、腦磷脂及神經磷脂，是人類腦神經及其他細胞構造 ... ）及黏多醣類（Muco-polysaccharide）的必要成分。乳糖亦能使消化系統腸道內的有益菌-乳酸菌大量繁殖，因而能抑制害菌的繁殖，幫助腸道的消化吸收能力。
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牛奶、豆漿的營養成分比較 - 飲食停看聽 - 養生百科 - udn健康醫藥 有些民眾不愛喝 牛奶，改以豆漿取代？醫師跟營養師認為，除非是對 牛奶裡的酪蛋白質過敏，否則，不管是 牛奶 ...
鮮乳的營養成分 鮮乳的營養成分. 鮮乳的營養成分 鮮乳的化學成分很複雜，至少有100多種，主要 成分由水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等組成。一般鮮乳的主要化學成分含量 為：
鮮乳的營養成份 - 乳品Q&A, 台灣區乳品工業同業公會 牛奶從那裡來？ ... 鮮乳脂肪主要成分為脂肪酸、磷脂質和固醇類等，在乳脂肪中又溶有多數的脂溶性維生素 ... 等，其中以鈣及磷的含量最為豐富，是重要的營養來源。
[馬偕院訊] 天然的營養聖品-牛奶 - 馬偕紀念醫院 而牛奶中的脂肪顆粒小，呈高度乳化狀，易於消化吸收，可作為熱量的主要來源。 除此之外， ... 等，這些雖然名為「奶精」的產品，其營養成分和牛奶是有很大的差異的。
鮮奶與奶粉，誰較好？ - 台大醫院 兩者的營養成份到底有差異嗎？我可以用 ... 雖然牛奶中的醣量不少，但因主要成分為乳糖(約牛奶含量的4.9%，其甜度較蔗糖低)，所以喝起來時，不會察覺有甜味。
低脂、全脂、機能牛乳…喝牛奶該如何選比較好？(牛奶,蛋白質,優酪乳,鮮奶,補鈣,調味乳) - 養生 - Stella的營養 ... 牛奶是我們日常生活中最常見的乳製品，常跟「營養」與「健康」劃上等號。但牛奶到底有什麼營養，為什麼大家都那麼愛喝它？脫脂、低脂、全脂、機能奶...，坊間的奶製品那麼多，又該如何選擇？今天就讓我們花點時間來認識一下這個日常生活中的 ...
