鮮奶油-食材資訊 是非均質化的牛奶在提煉奶油（Butter）的過程中，由浮在表面的脂肪 所製成；新鮮的鮮奶油容易腐壞變質，一旦打開就必須冷藏並儘速用完。 從牛奶分離出來的液體乳脂肪，有濃郁的乳香，可讓料理產生溫潤的質感、增加些許濃稠度，並融合各種食材的 ...
鮮奶油食譜！ - Yahoo!奇摩知識+ 我家有鮮奶油，除了做蛋糕就沒其他用法，給我非常簡單的鮮奶油食譜唷。還有鮮奶油的用處？我希望能簡單明瞭一點。 ... 鮮奶油 英文名： Whipping Cream 分類： 乳製品 說明： 英文名： Cream、Fresh Cream、Cream 或 Whipping Cream 港式用語：『忌廉 ...
