超熟鮮奶土司...補配方@ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌:: 隨意窩Xuite日誌 指的是湯種做法，這類麵包用了湯種和長時間中種，強調的是麵糰經過超多次低溫 發酵、超費時又超費工，需要時間慢慢熟成，所以取名為“超熟”。 這個鮮奶土司配方 ...
北海道牛奶土司/ 附麵包機食譜與做法@ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 ... 聽到許多做過這條土司的朋友們對我說，“妳的北海道土司…一絲ㄧ絲的....好~好~吃 喔！”特別是“好好吃”3個字，總要拉長、加重一下語調，有一些國外的網友留話給我 ...
[烘焙] 自己做吐司超easy（鮮奶吐司） @ 白色浪漫--遇見幸福:: 痞客邦 ... 2013年10月20日 ... 鮮奶 240g（原配方是水190g/鮮奶50g，我則習慣用全奶） ... 我第一次用直接法，做 出來的吐司已經非常軟了，第二次便想試試中種法，打算做出更軟， ... 食譜中都會 建議保留部份的水慢慢加，我用的水手牌強力粉吸水力不錯，所以目前 ...
超柔軟【鮮奶吐司】湯種+低溫中種法 - 轉角(Mable~) - 痞客邦PIXNET 這個土司配方是由『妃娟✿超熟鮮奶土司』稍微改良而來滴~ 怎麼說呢！妃娟的配方為 2條24兩的長條土司， 轉角家僅為一般家庭式的小烤箱，而且攪麵機1次最多也只 ...
吳寶春金牌鮮奶吐司食譜、作法| HoDi的多多開伙食譜分享 吳寶春金牌鮮奶吐司作法：感謝台灣之光吳寶春師傅不吝嗇地公開他的配方.我當然 要秉著好奇的精神做做看囉~各位也一起試試看吧~!!
鮮奶吐司做法 - 相關部落格
That's life~: [ 吐司 ] 吳寶春師傅之牛奶吐司配方 - yam天空部落 又香又軟的牛奶吐司 , 超優的 !! ( 成品圖為 12 兩帶蓋吐司模成品 ) 這陣子身體比較好 , 所以抽空做了兩次麵包 , 一次是上星期做 ... 板主回覆: 喔 , 是這樣嗎 ? 我也沒注意到 這好久以前做的 , 食譜抄下來也忘了放到哪裡去了
吳寶春師傅的牛奶吐司 (原配方 & 冷藏中種法) @ 幸福進行曲 :: 痞客邦 PIXNET :: 第二條出爐的吐司, 是採用吳寶春師傅的牛奶吐司配方, 在網路上搜尋資料時找到的. 我將吳師傅的配方減半製作. (吳師傅吐司配方的水量達68%) 材料: 高筋粉 500g 砂糖 40g (用"黃砂糖"代替) 鹽 9g 水 225g 牛奶 115g 速發酵母 5g 奶油 25g (室溫溫度)
牛奶吐司(金牌得主吳寶春大師配方) - yoyo's playroom - Yahoo!奇摩部落格 金牌配方果然不一樣 吳寶春師傅在報紙上發表的配方 yoyo不花一毛錢就學到了 這全拜網路之賜阿~~~~ 感謝～美美小燕子～買了份報紙 把這個配親自做一 ...
Carol 自在生活: 鮮奶吐司。Milk Loaf-實作影片 2013年8月11日 ... Carol您好，我很好奇鮮奶吐司麵團從一開始的混合原料，到可撐出薄膜總共需花 多少時間，換句話說，冒昧 ...
