何謂鮮乳？鮮乳產品包括哪些？如何選購？- 台農鮮乳廠 1. 鮮乳：鮮乳的原料係自健康牛隻榨得，其品質而言，鮮乳強調新鮮；另依中華民國國家標準（CNS 3056）對鮮乳定義如下：以生乳（CNS 3055）為原料，經加溫殺菌包裝後冷藏供飲用之乳汁。其原料乳依規定，不得含有其它異物，且其成分依產地或牛隻個體 ...
鮮乳的營養成分 鮮乳的營養成分. 鮮乳的營養成分 鮮乳的化學成分很複雜，至少有100多種，主要 成分由水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等組成。一般鮮乳的主要化學成分含量 為：
牛奶- 维基百科，自由的百科全书 而β-乳球蛋白与γ-乳白蛋白则只是乳清蛋白的一部分成份. β-乳球 ... CNS 3055 - 生乳（Raw milk）; CNS 3056 - 鮮乳（Fresh milk）; CNS 3057 - 調味乳（Flavored ...
閒聊與趣味- 有沒有標榜"100%"純鮮乳結果成份還是有奶粉的八卦? - 生活 ... 小弟從小就很愛喝鮮奶也會很注意每個牌子的口感甚至連成分都很注重畢竟廠商都 裝瘋賣傻爲了省成本...
產品優勢 - 柳營鮮乳 市售鮮乳為了均一口感，會將生乳經過標準化機固定脂肪量，另外也會將脂肪球均質 化，使商品呈現安定化的狀態，提高保存條件。而成分調整，即指大品牌為了使鮮乳 ...
調味乳之定義？ - 台農鮮乳廠 - 中華民國農會 依中華民國國家標準（CNS 3057）規定，「調味乳」是以50％以上的生乳、鮮乳或保久 ... 以上；「鮮乳」（以全脂鮮乳為例）生乳含量100％，成分標準為乳脂肪3.0％以上未 ...
牛乳≠鮮乳添加物降純度記得認明鮮乳標章 - 董氏基金會-食品營養特區 看包材不一定準，那就得看成分標示了，像這2瓶，一個標榜「鮮乳」，另一個寫著「 牛乳」，差別在於牛乳就是大部分還原乳製成，所以左邊這瓶真正成分是 100%的 生乳， ...
鮮乳的營養成份為何? - 農業知識入口網 - 行政院農業委員會 脂肪鮮乳脂肪主要成分為脂肪酸、磷脂質和固醇類等，在乳脂肪中又溶有多數的脂 溶性維生素及游離脂肪酸。乳脂中含有1.2-2.0%亞麻油酸（Linoleic acid；必需脂肪酸 ...
