膽固醇 高膽固醇血症之飲食原則 維持理想體重。 控制油脂攝取量，少吃油炸、油煎或油酥的食物，及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。
海鮮含高膽固醇？ 別「蝦」了 動物性肉類（如肉類及海鮮類）及油脂類則含有膽固醇，而以動物內臟的膽固醇含量最高，如豬肉的膽固醇含量為每 100 公克為 74 毫克，豬肝則為 260，豬腦更是高達 2,075。 三、並非所有海鮮類都是高膽固醇食物
心血管疾病資訊網-心血管疾病,血脂,三酸甘油脂,如何 ... >>痛風症狀 >> 痛風治療 >>痛風飲食禁忌 >>痛風飲食菜單 心血管>>血管阻塞 ‧心臟血管阻塞 ... 基本上，不論是三酸甘油脂過高 ...
高脂血症飲食 - Preventive Medicine Foundation 血脂 包括膽固醇、三酸甘油酯及磷脂質。這些 血脂皆為脂溶性，必需與血漿 ... 高膽固醇血症之 飲食 原則 維持理想體重。 控制油脂攝取量，少吃油炸、油煎或油酥的食物，及豬皮、雞皮、鴨皮 ...
【焦點話題】油理油趣─淺談食油(Food oil)的化學 « CASE PRESS 含不飽和脂肪酸的油 酯，在空氣中易被氧化，分解產生一些分子量較小而揮發性較高的化合物。這些化合物通常具有不好的味道，對食品而言，不僅影響味覺也有礙健康。油酯被空氣氧化主要是由於空氣中的氧氣，若受到光線的照射，氧化速率會更快 ...
特別報導-增加好膽固醇血管不打結- 常春月刊- 台視網站 罹患心臟血管疾病的風險也會大大降低，但是要如何增加好的膽固醇呢？ ... 張先生 很納悶，明明就是膽固醇，為何還有高密度膽固醇（HDL）與低密度 ... 高密度膽固醇 具有保護心血管的作用，一旦太低，其對心血管的危險性，甚至高於低密度膽固醇過 高。 ... 高不下，這種先天因素很難克服，但若是後天的因素，則可藉由人為的力量 改善。
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膽固醇及三酸甘油脂高的飲食衛教 3.膽固醇再見了：＊少吃膽固醇含量高的食物如：內臟類（心、肝、腎、腦）、海產類(蟹黃、蝦、蛤蜊、魚卵)、蛋黃（每週以不超過2 ... 海鮮 類：墨魚、海參、魷魚、烏賊、草蝦、牡蠣、花枝 一般魚類、魚漿 肥肉、五花肉、蹄膀、豬皮、豬腳、 豬腸 ...
