日月潭農場．首頁 類別：擔子菌類松茸科食用菇菌類。 別稱：黑美人菇、平菇、蠔菇、北風菌、人工口蘑。 學名：Pleurotus cystidiosus Mill.。 品種：低溫系（又稱北風菌）、中溫系（又稱蠔菇）、高溫系（又稱鮑魚菇）。
