避免飯後血糖迅速竄高!17種血糖易飆高常見食物 ... - 生活頻道 2013年10月19日 - 把葡糖糖當作基準100,而低GI食物也就是「緩釋型醣類」,高GI食物就是「速釋型醣類」,GI質越高,就表示食物吃下肚後,越容易造成血糖的迅速飆 ...