高筋麵粉可以做什麼 - 問答搜尋 - 高筋麵粉可以做什麼 高筋麵粉可以做什麼麵或其他東西? 在 11.5%以上者就 可以稱為 高筋 麵粉。蛋白質含量高筋性亦強，多用來 做麵包等。 其實 高筋分鐘(此時可加水或 高筋 麵粉調整麵糰濕度.因為放置溫暖無風處 做 請問高筋麵粉可以用來做什麼?要簡單一點的
