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【DiyBakery】~ 菠蘿麵包 的食譜 - DiyBakery.com自助烘焙網 (一)將材料1全部倒入盆中拌成糰(圖1)。 (二)再將材料2之奶油加入(圖2)繼續攪拌至油已完全吸收呈表面光滑狀(圖3)。 (三)將麵糰取出置於盆內進行基本發酵(圖4),約40分鐘。 (四)將材料3中的奶油與糖粉放入盆中拌勻(圖5),至糖粉已充份被吸收(圖6)。
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高筋麵粉做法 - 相關部落格
簡單易學的製作蛋糕的食譜 - Yahoo!奇摩知識+ 1.材料A打散再加入材料B,放入攪拌缸中用高速攪拌至有明顯紋路,轉至中速拌打至以橡皮刮刀拉起打發的蛋液,打發的蛋液約2~3秒滴落1次。2.於作法1的攪拌缸中加入材料C拌勻。3.高筋麵粉過篩2次,加入作法2的攪拌缸中拌勻成麵糊。
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麵粉類的食譜@ 蔥抓餅批發( 同心國際食品企業社) :: 隨意窩Xuite日誌 2011年4月20日 ... Self-rising flour- 就是我們說的自發麵粉。 高筋麵粉~~~ 麵疙瘩 材料中筋麵粉或高筋 麵粉300g(喜歡吃硬一點的人就用高筋,軟一點的用中筋)