通之廚房: 食譜: 通少香茅雞扒(Lemongrass chicken legs) 要注意就係雞脾肥油真係好多, 最好先無油逼油出嚟, 如果你用鐵鑊, 哩個效果好難做得好, 因為無油同唔夠熱會"磁"底, 我會建議用易潔鑊. 正所謂: 通少香茅煎雞扒, ...
