全麥豆渣饅頭。Steamed bread - YouTube
Carol 自在生活: 南瓜饅頭 - Blogger 2009年7月3日 - 這幾天我正在試做黑糖饅頭方法是照妳的黑糖地瓜雙色饅頭做的這個南瓜饅頭我正有也有 ...
Carol 自在生活: 芋頭饅頭 - Blogger 2009年10月19日 - 昨天作了地瓜饅頭成果不理想,正要找找答案, 今天就看到Carol饅頭製作影片,真是幸運!
歡喜做手工: 用老麵做饅頭和烙餅 - yam天空部落 全部的老麵有1400g,做大饅頭用去500g, 再用500g依書上指示加了牛奶和麵粉,50g的糖,又和了一個麵糰. ... 按食譜做了九個包紅豆的包子.(紅豆之前做好放冰箱的,還整顆的呢) 麵糰很軟,很好包. 先乾烙了四個. 兒子直誇好吃,老公也說像小時候大餅.
» 吐司、麵包、饅頭 @ 轉角(Mable~) の吃喝玩樂 :: 痞客邦 PIXNET :: 一直久聞『抹茶好朋友』有多好喝又多好喝, 但是~轉角一直都沒喝過, 那天~突然心血來潮,想做個抹茶紅豆土司~ (因為冰箱內的蜜紅豆快過期啦!) 雖然抹茶紅豆麵包。土司系列已經製作過很多次, 但還沒試過湯種加上低溫中種法~
Carol 自在生活: 巧克力饅頭 2012年8月3日 - 如果沒有蒸籠一樣可以蒸饅頭也可以用電鍋如果要使用電鍋來蒸電鍋中的水量要放夠不然 ...
Carol 自在生活: 饅頭老麵麵團 2009年1月24日 - 饅頭老麵麵團是過度發酵的麵團,添加少量可以增加成品彈性及風味. ... 所使用的麵粉不一樣,那麼在製作麵包與饅頭的時候,兩種老麵 ... 的,如果我想要用這個天然 酵母製作饅頭,也是一樣可以的嗎?
Carol 自在生活: 鮮奶饅頭 2008年12月22日 - 全部用鮮奶做出來的饅頭.每次一蒸好都不夠吃.淡淡的甜很順口.這不是有嚼勁的口感, ...
饅頭食譜carol - 相關部落格
湯種饅頭 (附食譜) @ 姨媽‧姑姐‧記事簿 :: 痞客邦 PIXNET :: 以前都做過饅頭,但這個湯種饅頭食譜就第一次試,究竟有多好,其實不太清楚,聽講用湯種方法做的麵包會較柔軟,濕度較佳,在室溫放三、四天還是好吃。 湯種是甚麼?日本語「湯」即是熱水,湯種就是預先把一部份麵