職業學校餐旅群科「專題製作」課程教學研討會 專題製作」科目以往並非屬職業學校規劃之課程，故很少教師具有任教該課程的經驗，市面上亦沒有餐旅群(餐飲科和觀光科)領域「專題製作」書籍可供參考。高中(職) ...
