自助餐廳顧客抱怨原因之實證研究 本研究，利用重大事件技術法蒐集餐廳現場顧客抱怨案例，並藉由內容分析法與透過 長期融入文本資料和實務經驗歸納顧客抱怨的類別、處理情形及顧客滿意等。結果可 .... 客訴案件是屬於「公開行動」，但抱怨者同時也可能採取「私下活動」。 以抱怨的 ...
