食品相關法規 一、, 本規範依食品衛生管理法（以下簡稱本法）第二十條第一項規定訂定之。 二、, 本規範適用於本法第 ...... 6. 中央廚房式之餐飲業：百分之六十。 7. 伙食包作業：百分之 ...
齊發公司－專業商用餐飲廚房設備規劃、設計、施工、維修，歡迎點選參觀廚房設備完工實景照片。 餐廳的廚房污水，必須經過油脂截留器處理並符合政府下水道管理規則，才能接入公共污水下水道，依據「內政部營建署，建築物污水處理設施設計技術規範，第三章第3.2.2節」〝油脂截留器之構造與機能〞規範如下：
餐飲良好衛生規範 2009年12月16日 - 52. 食品良好衛生規範. 依據：. 本規範依食品衛生管理法第二十條. 規定訂定之。
學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法 - 內政部合作事業 ... 學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法(民國92年05月02日公發布). 第1條： 本辦法依學校衛生法(以下簡稱本法)第二十二條第三項規定訂定之。 第2條： 本法第二 ...
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11. 餐飲衛生相關法令規章 - 衛生福利部食品藥物管理署 餐飲衛生相關法令規章 ... 學校衛生法 · 學校衛生法施行細則 · 學校餐廳廚房員生 消費合作社衛生管理辦法 · 校園飲品及點心販售範圍 · 學校午餐食物內容及營養基準 ...
Restaurateur 餐飲創業管理討論區• 檢視主題- 成立餐廳相關法規 餐飲業者衛生管理（一） 凡以中式餐飲經營且具供應盤菜性質之觀光旅館之餐廳、 承攬學校餐飲之餐飲業、供應學校餐盒之餐盒業、承攬筵席之餐廳、外燴飲食業、中央 ...
第四章 餐廳與廚房大小關及相關法規. – 餐飲場所與廚房面積規定. • 觀光旅館、餐廳、咖啡 廳. – 廚房排煙及排煙管的規定. 8. 廚房規劃設計之相關規定. (一) 面積之規定. 1.
餐飲業污染防制相關法規 2009年12月10日 ... 1. 餐飲業污染防制相關法規 .... 餐廳、旅館之廚房、工廠、機關、學校、俱樂部等類似. 埸所之附設餐廳之水盆及容器落水，應裝設油脂截留器 。 水污染 ...
