科技部- 科技大觀園>文章>科普知識>食品包裝 食品業者把食品的內容及相關資訊呈現在包裝外觀上,代表食物的品質,以及廠商對 其產品的 .... 真空充氮就是把食物放在食品包裝袋中並抽成真空,再填充進氮氣。