餐廳不願意告訴你的10大真相@ 張瑀庭只吃好東西:: 痞客邦PIXNET :: 2013年8月22日 ... 若是你有時間成本概念,老闆如果賣你一條煎魚,就會少賣好幾盤菜,所以 ... 如果 食材是新鮮,第一選擇的烹調手法絕對是蒸或烤,若不新鮮餐廳最常 ...