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食品衛生管理法 食品衛生管理法 【修正日期】民國101年7月26日 【公布日期】民國101年8月8日 【法規沿革】 1‧ 中華民國六十四年一月二十八日總統（64）台統（一）義字第472號令制定公布全文32條 2‧ 中華民國七十二年十一月十一日總統（72）台統（一）義字第6260號令修正 ...
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準第 二條之
恐怖的食品添加物
認識食品添加物(Food Additives) | 義美食品 衛生署食品衛生法規，已經明確規定了食品添加物允許使用的食品種類 和使用量，但濫用或超量使用食品添加物的現象仍時有發生。究其原因是有的廠家缺乏食品安全意識，根本不顧食品添加物的使用限制與用量問題；有的則是設備簡單陳舊 ...
歐盟蔬菜硝酸鹽限量新規範(農委會) 壹、前言 民眾和政府日益關心食物中硝酸鹽及亞硝酸鹽污染含量所產生的危害問題，分為兩個層面：一方面，硝酸鹽可因轉變為亞硝酸鹽，而與血紅素反應代謝生成過多的變性血紅素 (met-haemoglobin)，若長期攝取含過量硝酸鹽的食物，可能會導致毒性效應 ...
寶祥貿易股份有限公司 寶祥貿易致力於推動使用產品天然化，採用天然色素及香料 2012/1/19 健康新素材 2009/8/5 素食五標示 7/1貼心上路 2008/8/18 成人均衡飲食建議量說明表 2008/8/18 沒有一種食物含有人體需要的所有營養素 2008/8/18 膠原蛋白COLLAGEN PEPTIDE
聚乙二醇 - A+醫學百科 中文名稱: 聚乙二醇 中文同義詞: α-氫-ω-羥基(氧-1,2-乙二基)的聚合物;聚氧化乙烯(PEO-LS);聚乙二醇400;木釘,木栓;聚乙二醇;聚乙二醇 12000;聚乙二醇 6000;聚乙二醇 2000 ...
焦糖色素 焦糖色素之製程，可單純由碳水化合物加熱產生，或與酸、鹼及鹽類等反應製得，依其製程中使用之 ... 分類鑑別. ：第一類：50%以下之本色素與DEAE纖維素結合，50% 以下之本色素與磷酸纖維 ...
色素 熟悉常見食品色素的名稱與食品色素的分類。 ..... 焦糖色素在食品界使用量很大， 可用於罐頭、糖果、飲.
