食品添加物 - 維基百科，自由的百科全書 食品添加物指食品生產商在生產食品的過程中，在食品中加入一些化學製品，用來改變食品的色澤、氣味、或調整食物口感及延長保存時間（防腐劑、抗氧化劑），但有些則會導致癌症，例如許多肉類食品所添加之部分物質，在胃中由於蛋白質、胃酸 ...
食品添加物的定義
食品添加物
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《食品添加劑使用衛生標準》常見Q&A_台灣網 主要變化是增加了術語和定義、食品添加劑的使用原則、食品分類系統；增加了在各類食品中按生産需要適量使用的添加劑名單及例外的食品類別名單；調整了部分食品添加劑的品種、使用範圍和最大使用量；調整了標準查詢的檢索方式，共有兩種檢索方式 ...
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