三民網路書店>食品加工學保藏篇-賴滋漢 食品加工學 保藏篇 ISBN13：9788880629221 作者：賴滋漢 譯者：金安兒 裝訂／頁數：精裝／808頁 出版社： 富林 出版日：1992/02/01 中國圖書分類：食品化學；營養化學 ...
三民網路書店>食品加工學保藏篇-賴滋漢 本套「食品加工學」包括「基礎篇」、「加工篇」、「保藏篇」三冊，內容完備，並使整套「食品加工學」得以完整。由不同角度著眼，將「食品加工學」這門學問作系統而巨細糜遺 ...
總書目 書名 編著者 定價 食品科技辭典(增訂版) 賴滋漢、賴業超 990 ... 總書目. 書名. 編著者. 定價.
富林出版社 賴滋漢 550 食品加工學 試題及解答 富林出版社編譯部 300 食品化學試題及解答 富林出版社編譯部 300 食品學˙營養學˙食品衛生學試題及解答 富林出版社編譯部 250 食品分析與檢驗 ...
富林 - 五南文化廣場網路書店 作者：陳明造/柯文慶/賴業超/賴滋漢. 出版社：富 ... 作者：黃文哲/饒家麟/賴滋漢. 出版社：富 ... 基礎食品加工學.
三民網路書店>食品加工學基礎篇-賴滋漢 食品加工學基礎篇. ISBN13：9789572985069; 作者：賴滋漢; 譯者：金安兒; 裝訂／頁數：精裝／655頁; 出版 ...
富林出版社 - : 台灣出版資訊網 食品衛生學, 富林出版社, 賴茲漢, 2007-08-14 ... 食品加工學--基礎篇, 富林出版社, 賴滋漢等, 0000-00-00.
食品加工學(加工篇)-金石堂網路書店 食品加工學(加工篇). 作者：賴滋漢，金安兒; 出版社：富林特販; 出版日：2004/2/10; 語言：中文繁體; 適讀年齡： ...
《食品加工學》保藏篇賴滋漢金安兒柯文慶/ 富林1992 - 露天拍賣 ... 2014年4月8日 - 1/ 郵資: 購買2種以上圖書, 不分類別, 一併寄出, 郵資合併依實計費2/ 各項商品的實售價格, ...
誠品網路書店- 食品加工學: 加工篇 食品加工學: 加工篇. 作者 ／ 賴滋漢/ 金安兒. 出版社／ 富林出版社. 商品語言／ 中文/繁體. 裝訂／ 平裝.
