揭開韭菜盒子迷人配方| 楊桃部落格 2013年11月1日 ... 跟外面店家不同的是，兩家老字號的韭菜盒都是用冷水麵糰製作。大三元的韭菜盒用 中筋麵粉，冷水發麵，雖然冷水麵費勁，但皮Q帶勁，冷了也一樣 ...
韭菜盒子 - 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳 2.冬粉入滾水中泡軟、切小段，韭菜洗淨、切小段，與蛋混合均勻，即為韭菜餡備用 3.以滾刀切法將燙麵麵糰分成4等份，每份60公克的小麵糰，桿成圓扁狀的麵皮
65上.QQ燙麵第四篇：菜盒子、蘿蔔絲餅@ 周老師的美食教室:: 痞客邦 ... 問題是，若要包餡，就不能抹油防黏，麵皮一沾到油就包不緊。 .... 因為我這次麵皮桿 好都黏在工作台上所以很難包餡反而包成韭菜盒子形狀較簡單但是平底鍋一次只能 ...
有夠好吃的韭菜盒@ 水老公的水某之美國生活:: 痞客邦PIXNET :: 做好的韭菜盒可以直接就將她冰冷凍這次一定要做很多這樣久可以慢慢的享受這 美味了 ... 麵皮部分我是用燙麵法這方法做出來的麵皮我超愛現在只要做麵食小點我 都 ...
野犬的春夢: 韭菜盒子- yam天空部落 2011年3月28日 ... 韭菜盒子的麵皮是用燙麵法來作。 燙麵法的口訣是：3比1加半杯。 1.就是找到一個 大小合適的容器，用相同容器量好3杯的中筋麵粉加入1杯熱開水， ...
Carol 自在生活: 韭菜盒子。Chive Pockets - 實作影片 2013年12月10日 ... 燙麵麵皮: .... Hi Carol 老师，我正在做韭菜盒子，看到材料栏有出入： ... 請問Carol 老師:怎麼保存剩下的韭菜盒子，是煎好放冰箱，還是直接放冷凍?
韭菜盒子@ 夢想恬園:: 痞客邦PIXNET :: 2012年10月6日 ... 最近去主婦聯盟學做韭菜盒子，教做者是一對老夫妻，先生示範韭菜盒子麵皮製作， 太太教做內餡處理，心想老的時候如果有相同的興趣退休日子也 ...
(好男人）連猴子都會的韭菜盒子作法@ 勵行國宅:: 痞客邦PIXNET :: 總之，回到主題，今天趁機會來做這道點心，中國傳統北方麵食小點，韭菜盒子！ ... 就去附近的農村田裡隨邊割了幾把韭菜，用剩下的麵粉和麵桿成麵皮，將韭菜切 ...
白色20變-韭菜盒子- YouTube 2009年9月20日 - 16 分鐘 - 上傳者：中華電視公司 麵皮部分： 中筋麵粉300克滾水75克冷水135克內餡部分： 炸溪蝦20克冬粉1把雞蛋1 個豆乾100克韭菜200克豬絞肉100克調味料 ...
愛蜜莉廚房:韭菜盒子- 食譜、作法- 愛料理 2012年3月13日 ... 自己動手做韭菜盒子一點都不難~只要材料準備好,大約1.5小時,皮薄餡多又 ... 再將 每個小圓麵團桿成直徑大約12公分左右圓型,包入內餡,再將麵皮 ...
