北非麵:方便又健康好介紹 - 周兆祥的世界 其實“couscous”(法文,因為阿爾及利亞曾為法國殖民地)在當地非洲話是「磨碎」的 ... 到會以為它是小米,它的樣子形狀顏色都跟小米八九分相若,味道和做法卻不同。