青江菜食譜:涼拌青江菜蒟蒻做法要訣,青江菜料理要如何去除 ... 青江菜食譜:涼拌青江菜蒟蒻做法要訣,分享如何去除青江菜的澀味。青江菜澀味可以被高溫破壞,油加多點可以提高溫度,只是油多並不好, 所以可以油只加多一點點 ...