鮮奶饅頭營養早餐輕鬆做 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET :: 鮮奶饅頭「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」的彈性，鬆軟香柔，加了鮮奶讓饅頭滋味更香濃。 煎個荷包蛋夾饅頭，搭配一杯香濃的豆漿，就是美味滿點的營養早餐。 麵糰材料: 中筋麵粉 ...
鮮奶饅頭(電鍋版) - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 鮮奶饅頭(電鍋版) 2013 年 05 月 05 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 沒有蒸籠時，可以使用大同電鍋來做饅頭！ 食材 中筋麵粉 400g 鮮奶 200ml 砂糖 75g 鹽 1/3小匙 酵母粉 5g 沙拉油 15ml 作法 1 準備一個可以放入電鍋的鋼盆 ...
11.好吃的饅頭@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 做這類發酵麵食要注意氣溫，要隨著氣溫調整和麵的水溫及最後發酵的方法。 天氣熱 時 ... 我在製作包子皮的過程 ..... 牛奶饅頭如果中筋是500克那麼鮮奶要加多少呢？
「食譜」第一次動手做饅頭就上手@ 阿達吃喝玩樂:: 痞客邦PIXNET :: 一開始我也沒把握能成功，但饅頭似乎沒有那麼難，自己做好吃又安心，還可以增加 生活樂趣喔。 食材. ◎中筋麵粉300g. ◎全麥麵粉300g. ◎快速酵母5g. ◎黑糖90g.
紅屋裡的好日子: 食譜─饅頭（電鍋蒸法） - yam天空部落 巧克力夾心的 全麥饅頭食譜(參考妃娟食譜再修正)：麵粉 100%... ... 食譜(參考妃娟食譜再修正)： 麵粉 100% (中筋70%、低筋30%）200g麵粉可作四個中型饅頭 註1:喜歡山東饅頭口感可以加高筋麵粉，之前曾以高筋50%、低筋30%製作，口感還是...
[電鍋]饅頭實作記 - May執念與直唸 - udn部落格 很棒喔 我也是在蘇州的啦 愛上烘焙也是這一年的事 找了很久如何用大同電鍋把饅頭面團蒸熟的SOP 沒想到與作者好近好近喔 我最近也在test饅頭自發粉 看這篇文章真是親切到了極點 祝福妳喔
用電鍋做饅頭 @ Daisy的祕密天地 :: 隨意窩 Xuite日誌 那天吃了老媽用大同電鍋做的饅頭後，自己也興起了做饅頭的念頭，所以請教了老媽的做法，也上網找了些資料，就開始動手吧!! 我先去買了中筋麵粉(本來老媽說高筋的比較Q，不過我去的那家沒賣高筋的)、葡萄乾、松子、核桃、黑糖、發酵粉，今天就 ...
試做_鮮奶饅頭(大同電鍋) @ 糖心朵朵:: 痞客邦PIXNET :: ... 鍋蓋但要拔掉插頭，讓電鍋熱熱的. (這是別人的作法，因為我剛好蒸完地瓜，所以 就直接使用啦) ... 將麵糰切成6份(看大小，幾份的沒關係，只要電鍋放的下)，放到 饅頭紙上. 5. 將麵糰放到熱熱的電鍋中(不要插 ...
Carol 自在生活: 巧克力饅頭 2012年8月3日 - 請問Carol:我今天做了巧克力饅頭,口感有點硬,步驟和時間都參考妳的做法,只是我鮮奶還沒完全退冰就加到材料裡,是冰鮮奶的原因嗎?請問我需要將 ...
實驗：大同電鍋蒸籠蒸饅頭成功 @ 奧森露露 :: 隨意窩 Xuite日誌 今天蒸的南瓜全麥麵包就完全沒有皺皮 這幾日幾乎都在想，饅頭為何皺皮？ 自從孟老師到我家來指點我的做法後 我又一試再試，仍是不斷的皺皮 但今天改使用大同電鍋搭配蒸籠來蒸，竟全數是光滑毫無皺皮狀況 到老師家去留言 希望能與老師討論 ...
