[食譜] 茶碗蒸(蒸蛋)作法與比例 @ 天使的咖啡屋 :: 痞客邦 PIXNET :: 打一打(可以用濾網濾過會比較少筋),直接放入電鍋裡面就可以了!!也可以使用微波爐 ... 牛肉香菇蒸蛋 材料 蛋 4 個 牛絞肉 (豬肉或蝦仁) 均可 香菇 7 ~ 8 朵 高湯 (內加少許鹽) 2 ...
蒸蛋達人教室-零失敗率完美蒸蛋秘技! @ clone :: 痞客邦 PIXNET :: 蒸蛋,一道看似平凡的家常菜,其實內含很深的奧義 做蒸蛋料理,可以很簡單,也可以很困難,差別在是否懂得其中的門道 簡單的說,蒸蛋不過就是把蛋打散了加水放進電鍋或微波爐,熟了就可以上桌 但是,重點來了,
用電鍋做蒸蛋 @ 歐梅加的二房 :: 痞客邦 PIXNET :: 分蛋時不小心弄破蛋黃,忽然想到來蒸蛋吧! 我沒做過蒸蛋,所以一切摸索中,沒想到一次就成功囉!晚上得意地再蒸一碗給我妹吃。 材料:蛋1個、水或高湯120 ...
阿基師的蒸蛋訣竅--1(蛋):2(水) - lifestyle168 - 痞客邦PIXNET 2014年2月28日 - 用蒸鍋的方式來做蒸蛋時,先將蒸蛋放至鍋中,記得要用盤子或是小碗當上蓋! ... 蛋和水的比例及作法與上同 電鍋外鍋內注水1杯,蒸蛋上蓋盤子
[食譜] 茶碗蒸(蒸蛋)作法與比例 - 天使的咖啡屋 - 痞客邦PIXNET 2012年3月18日 - 比例方面,其實台式蒸蛋跟日式的茶碗蒸,比例久很不一樣,日式 ... 作法 (1)先將蛋打散加入2/3杯水拌勻,蒸10分鐘,電鍋蓋留一小縫隙使蒸氣稍稍 ...
蒸蛋達人教室 - jaimedesh - 痞客邦PIXNET 2012年8月21日 - (不好意思,非電鍋蒸蛋的做法我不會,請自行google向其他達人求救)。 ... 即使是c.c.法有時候也會因為雞蛋大小不一,而讓比例失準。 蛋殼量水的 ...
阿基師教你蒸蛋的訣竅--1(蛋):2(水)黃金比率 - 太空 - 葡萄藤 2013年1月22日 - 下圖) 因為蒸蛋是採1(蛋):2(水)的比例來做的, ... 蛋和水的比例及作法與上同,電鍋外鍋內注水 1 杯 蒸蛋上盤子,再把電鍋蓋蓋上,按下蒸15 分鐘即 ...
超嫩超光滑蒸蛋食譜 - 珊卓‧心生活 - 痞客邦PIXNET 2012年12月30日 - 放入電鍋,外鍋一杯水,下面那個碗裡是加熱的隔夜白飯,也可以跟地瓜 .... 住也試做了一次,醬油比例沒拿捏好,故稍稍偏鹹,但整體而言,我的蒸蛋 ...
[食譜03] 超滑嫩蒸蛋一次就上手@ TJ's Happy Life~我是JJ ... 完美比例的蒸蛋!!! 滑嫩+入口即 ... 家裡的蛋沒有順利的消化掉XD 所以乾脆來做可以大量消耗蛋的蒸蛋吧! ... 電鍋跳起後再把香菇與蔥花平鋪在蒸蛋上淋上一湯匙雞湯.
阿基師的蒸蛋訣竅 - 蘋果媽媽手玩布創藝 - 痞客邦PIXNET 食譜上寫『一顆雞蛋+半碗水或幾c.c』,但通常照做的效果都不太令人滿意。 跟阿基師學 .... 蛋和水的比例及作法與上同,電鍋外鍋內注水 1 杯 蒸蛋上盤子,. 再把電鍋蓋 ...