請問雞蛋糕的材料-"SP"是什麼?要去哪買?-楊桃美食網 2004年11月29日 ... SP不是蘇打粉SP稱乳化起泡劑；在大陸，部分廠商稱之為蛋糕油，它不是一種油脂， 而是一種粉狀或膏狀的乳化劑。 油比水輕，因此攪拌混合後在 ...
