雞蛋烹飪法排行榜- 笑著活下去- udn部落格 2014年8月10日 - 雞蛋有營養幾乎是件眾所周知的事,「世界最營養早餐」、「理想的營養庫」、「最優質的蛋白」 ... 加熱溫度較低,核黃素、葉黃素等水溶性維生素損失少。