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料理與食譜 - 廚刀之挑選 - 生活討論區 - Mobile01 拿陶瓷刀跟柳刃類比也太不倫不類了些, 兩者之間不是只有硬度的差異, 刀型對使用方式與用途造成的差異更大. 不用太神化陶瓷刀了... 以一般家庭每天煮晚餐的使用量, 就算買京瓷的, 三個月後的銳利度一樣會開始衰退(不過不見得每個人會在意或 ...
陶瓷刀哪個品牌最好 陶瓷刀好用嗎 刀具在我們日常生活中是缺一不可的,特别是現代廚房裡面,陶瓷刀已經代替了絕大多數金屬刀成為了人們最習慣用的產品之一,這不僅僅是因為陶瓷刀具有耐磨、高硬度、輕薄銳利、易拿易切、清洗容易等優點,而且用在廚房,陶瓷刀不會生鏽,切食物 ...
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