花蓮縣吉安鄉阿美族文物館 [吉安‧阿美族] - 美美網 花蓮縣吉安鄉阿美族文物館，於92年6月正式落成啟用， 屬於人類學博物館，設於吉安鄉南昌村，只為當地娜荳蘭社區阿美族的重要發源地，館外保留「先祖祭紀念碑」，相當具有歷史意義與價值。 文物館佔地約七百坪，十年前由行政院原住民委員會補助 ...
臺灣美食文化網 ─ 石頭火鍋 報你知 相傳是早年阿美族人在山區工作時，利用隨手可得的天然資源發想出的烹調方式。特色 以檳榔葉摺疊成船型狀的鍋子，將現捉的活魚活蝦、山中野菜以及清水一同放入葉鍋中，投入燒炙熱的石頭，滾燙的熱水瞬間將食材全部煮熟，魚肉鮮甜，湯汁 ...
臺灣原住民族文化知識網 飲食文化 - 臺北市政府 布農族(Bunun) · 起源傳說 · 神話 ..... 這三種飲食的特色，至今仍然深深地影響現在的 阿美族。 ... 除了海產及野菜之外，醃生肉也是阿美族飲食中很大的特色。古法醃肉 ...
排灣族的飲食文化 - 原民食玩- 原民食玩 排灣族居住在環境較為貧脊的山坡地上，傳統的生產方式以山田燒墾輪休方式耕作 作物、原始 ... 芋頭乾，排灣族傳統食物之一，將芋頭以火烘烤，以延長其保存的期限。
花東第一女廚神，山林吃野菜，阿美族最愛 | 台灣1001個故事：不添加低糖霜淇淋、隱身 ... 紅瓦屋文化美食餐廳 - 地址:花蓮縣光復鄉大全村大全街62巷16號。改良野菜味，烤豬肉超香，經典原味餐。阿美族廚師：林鳳廷。台灣1001個故事，不添加低糖霜淇淋、隱身社區 ...
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北投埔林炳炎 » 20090321紅瓦屋文化美食餐廳之旅 6 回應 針對 “20090321紅瓦屋文化美食餐廳之旅” 葉雪淳 寫道: 2009-07-19, 3:20 下午 Anghiacu 紅瓦屋 葉雪淳 寫道: 2009-07-24, 1:26 上午 世紀最長的日食 Longest Solar Eclipse of the Century – Celebrity bloopers here
阿美族的美食欣賞 阿美族的美食欣賞. Sirao ato rukot 眾山拱豬 阿美族美食有醃豬肉的傳統， 配上毫無 污染的山蘇, 品來倍覺山的偉大與豪邁，故此道菜命名為“眾山拱豬” 海鮮威而鋼--- ...
阿美族傳統美食 - 華夏經緯網 2001年10月29日 ... 原住民傳統的烹調技術都較為簡單，阿美族也不例外，除了生食外，多半 ... 性推出原 住民美食活動；只是多半採取臺式、客式的料理方式，口味較重， ...
阿美族傳統美食 - 華夏經緯網 原住民傳統的烹調技術都較為簡單，阿美族也不例外，除了生食外，多半以水煮及火 烤食用，其中有一種“石煮法”相當特殊，是從前阿美族人出外野餐的拿手絕活。
