樂活營養師 - 阿基師賣牛肉麵 讚！ 阿基師的牛肉麵看似紅燒，其實是清燉手法，「牛肉用菊花火『浸』出來，現宰牛的鮮滋味完全保留在肉裡。」 這碗180元的牛肉麵，有3大塊牛腩與3大塊牛筋，並附小菜兩碟，牛肉味濃而不野，肉軟又富彈性，湯頭香醇而不濁，紅油豔而不狂，除了麵條稍微 ...
阿基師家常菜的偷吃步 / 自己做無添加冰品 / 我的和風食堂 - 小蜻蜓生活資訊站 - PChome 個人新聞台 阿基師家常菜的偷吃步 作者：鄭衍基 出版社：庫立馬媒體科技 出版日期：2012年05月10日 定價：320元 優惠價：79折253元優惠期限：2012 年 06 月 30 日止 等待二年是值得的，好想 ...
美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜 – 香炒牛蒡絲 阿基師家常菜 – 香炒牛蒡絲 牛蒡要怎麼炒，生味不會太重？放涼也可以當小菜吃呢？ 牛蒡1根、泡發乾香菇3片、白芝麻1大匙、蒜末1大匙、薑末1大匙 味醂1大匙、米酒1大匙、醬油1大匙、白醋1大匙 1.牛蒡用刀背去皮後，以白醋擦乾淨，再用刨刀刨絲 ...
【料理時間】簡單又好吃的下酒菜~日本婆婆教我作的日式涼拌牛蒡絲 ... 2013年12月26日 ... 其實AK也是第一次作涼拌牛蒡絲說~哈~沒想到那麼好吃! nEO_IMG_P1570227.jpg. 就來分享作法吧.
涼拌牛蒡絲@ Jenny‧樂活進行式｡‿｡ :: 痞客邦PIXNET :: 牛蒡絲泡水的用意是防止牛蒡變黑 〈2〉取一平底鍋倒入水，水滾放入作法1的牛蒡絲 煮約10分鐘，撈起瀝乾水分。【圖2~3】
夏日．5分鐘低卡小菜正夯－涼拌牛蒡絲@ 補缺日誌:: 痞客邦PIXNET :: 2013年7月22日 ... 4、將牛蒡絲川燙個1-2分鐘，再泡至冰水裡。 ... PS此醃醬的作法仍然保有牛蒡味，若 想要讓牛蒡味減少，.
涼拌菜連結 -- 阿基師上菜 阿基師59元出好菜 美食鳳味 型男大主廚 冰冰好料理 李梅仙 朱億長 蔡季芳 柯俊年 ... 阿基師上菜(59 元出好菜) 茶梅涼拌蓮藕 鮪魚涼拌劍筍 涼拌豆腐鯊皮 棒棒雞絲 涼拌馬鈴薯 涼拌綠竹筍 白蘿蔔皮做涼拌青木瓜 涼拌蓮藕 茄子 涼拌茄子 益腦三清小素 木耳 QQ涼涼長高高 毛豆仁 涼爽一下
阿基師食譜香炒牛蒡絲食譜- YouTube 2013年8月19日 - 9 分鐘 - 上傳者：jian jyun wang 美食鳳味阿基師食譜，教你做香炒牛蒡絲食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/
美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 每週一食材，教你怎麼買 – 牛蒡 每週一食材，教你怎麼買 – 牛蒡 秋季至冬季是牛蒡的主要產季，牛蒡纖維質多多、熱量低，又有獨特香氣，是個很好的食材喔!詹姆士要告訴大家，挑選新鮮度佳、口感好的牛蒡! 牛蒡產區主要分布在屏東、台南、嘉義、雲林等地。
