阿基師煮紅豆湯密技！先炒後悶豆子軟爛不破皮@ Alan美食玩樂分享 ... 2014年6月18日 ... 國宴主廚阿基師示範快速煮法，不但紅豆可以快速. ... 比較同一時間一起煮的兩鍋 紅豆湯，一鍋是把紅豆加水直接煮，大火煮20分鐘豆子還是硬梆梆；另 .... 燜燒鍋、快 鍋（壓力鍋），以及家家戶戶幾乎必備的電鍋，都有助於省能熬湯。
看新聞學煮阿基師紅豆湯@ 處女座不想被討厭:: 痞客邦PIXNET :: 看新聞學煮阿基師紅豆湯 ... 然後我看到阿基師教人煮之前先乾炒再悶. 整個讓人很 好奇是 ... 後來我聽說用電鍋煮的方式，用有點淹過紅豆的水量，外鍋放1.5米杯水.
ETtoday新聞雲- 這招厲害！阿基師有教，有沒有做筆記？(Ku) 寒流來襲天氣冷，不少女生喜歡喝碗紅豆湯，如果要自己煮，紅豆要怎麼煮成粒粒 分明，豆殼跟豆仁不分家？《東森新聞》請到 ...
阿基師偷呷步教你阿基師料理阿基師食譜快速煮綠豆湯- YouTube 2013年6月1日 - 5 分鐘 - 上傳者：張瑞明 阿基師偷呷步教你阿基師料理及阿基師食譜做出健康美食快速煮綠豆湯阿基師偷呷 步教你阿基師料理阿基師食譜炒地瓜葉不 ...
阿基師教大家煮紅豆湯！豆子軟爛不破皮！ - 中式 > 美食 ... - 林口葡萄藤 紅豆補血，放冰箱涼涼的吃也很棒！紅豆要怎麼煮才成粒粒分明，豆殼跟豆仁不分家 ？這次邀請到國宴主廚阿基師示範快速煮法，不但紅豆可以快速熟透、節省瓦斯，還 ...
阿基師食譜做法精選100道 食譜分類 所有食譜 歐美餐點 西點麵包 飯‧粥 麵‧粉 海鮮料理 畜肉料理 禽類料理 蛋料理 蔬食料理 豆製品料理 自製食材 小吃 冰品飲料 熱門菜單 所有菜單 阿基師食譜 南瓜濃湯作法 蒸蛋作法 免烤布丁作法 南瓜料理食譜
2招破解煮不爛的紅豆湯，暖胃又暖心！ - 康健雜誌 寒冬冷颼颼，來碗熱騰騰的美味甜湯可祛寒暖胃、補充活力。 不過，每次煮紅豆或綠豆湯，常感嘆豆子再怎麼煮都難熟爛，福容大飯店行政總主廚阿基師鄭衍基(阿基師)說，兩招可破解「千年不爛」的豆類食物。 方法1： 豆子洗
綿密的紅豆湯～加炒糖 - 食譜、作法 - 愛料理 1 洗淨紅豆（紅豆也蠻髒的耶～我都要洗超過3之以上）。 2 將紅豆瀝水放到鍋中開中小火直接乾炒（這是阿基師的偷呷步教的），大約炒個5～10分鐘，我是在炒鍋旁在燒一鍋水（煮紅豆＂湯＂當然要有水啊～），水滾了紅豆也炒燙了
2招破解煮不爛的紅豆湯，暖胃又暖心！ - 康健雜誌 2014年12月2日 ... 不過，每次煮紅豆或綠豆湯，常感嘆豆子再怎麼煮都難熟爛，福容大飯店行政總主廚 阿基師鄭衍基(阿基師)說，兩招可破解「千年不爛」的豆類食物。
(紅豆湯怎麼煮?阿基師煮法密技！先炒後悶豆子軟爛不破皮))大昌 紅豆湯要煮到「綿綿鬆鬆」有撇步，阿基師親自示範說：「一點點水而已，拌到這裡面 殘餘的水分有沸滾，把火關掉，這個錫箔紙蓋進來悶一下，火關掉悶一下。」紅豆要煮 ...
