泡芙的由來 - 天空藍早食& Jessie's烘焙工作室 - 痞客邦PIXNET 泡芙(Profiterole)中文學名為奶油空心餅, 法國稱為pâte choux,或簡稱choux (音近咻), 法文中choux是 ... clair意指閃電,不過名稱的由來並不是因為外型,.
[生活休閒]閃電加泡芙? 認識八道「手機甜點」 | Waknow我懂 閃電泡芙(Éclair). 閃電泡芙是指源自法國的長形泡芙,如同大多數的法式甜點,其在英語系國家也稱作Éclair,關於名稱的由來則有幾種說法。 就外形而言,泡芙表層的 ...
味覺的記憶: 法國甜點-Eclair 2011年8月4日 - Eclair法文叫作閃電,中文譯作閃電泡芙,起源於1863年,由巴黎的甜點 ... 甜點而製成,而名字的由來則是因為這甜點太好吃,小姐們吃得快如閃電而 ...
安朵的巴黎Idées de Paris | 法式泡芙變奏曲PART 1 我們今天先跟大家講講閃電泡芙(éclair)和巴黎-布雷斯特泡芙(Paris-Brest)的由來 ,下次再聊修女泡芙(religieuse )和聖多諾黑泡芙(Saint-Honoré),當然林漪也會 ...
巴黎必食甜品-泡芙 - 人人去旅行 Eclair法文叫作閃電,中文譯作閃電泡芙,起源於1863年,由巴黎的甜點師傅Antonin Carême修正一個叫做Duchesses的甜點而製成,而名字的由來則是因為這甜點太 ...
巴黎華麗閃電泡芙 - 個人新聞台 - PChome 2013年10月25日 - 說到閃電泡芙的話,由來有很多種版本,閃電泡芙起源於19世紀初,其法文為Éclair( Eclair),Éclair的原意為閃電,在法國當地閃電泡芙是非常普遍的 ...
閃電泡芙(Éclair) - Facebook 快來吃閃電泡芙吧!!! 閃電泡芙(Éclair),閃電泡芙是法國最傳統及最受歡迎的甜點之一,在法文中『Éclair』即是閃電的意思。 以閃電來命名這樣長型泡芙的由來有兩種 ...
吃吧!閃電泡芙—小法國FRANCIACORTA @ 湯大帥非型日誌 ... 2014年6月5日 - 昨天介紹閃電泡芙的由來時說道,這款產品的主廚是佚名的廚師,不過我在小法國的官網確有了創造這款泡芙的廚師脈絡,Antonin Careme主廚。
法式料理篇- 閃電泡芙- 寫食派抽象旅記- udn部落格 2008年6月27日 - Éclair(Eclair)的法文意思是閃電。Pastry的Éclair是一種長形泡芙,這種泡芙的名字由來有人說是因為表面的糖霜光亮像閃電,也有人說是因為內餡 ...
午茶趣--修女泡芙、閃電泡芙@ 小C生活誌:: 隨意窩Xuite日誌 修女泡芙...第一次聽到這甜點名稱感覺很新鮮,是什麼樣的泡芙可以讓修女也瘋狂呢? ... 買了二個,一個是"修女泡芙",另一個是"草莓閃電泡芙". ... 馬卡龍由來.