PEKOE食品雜貨鋪 - LE CREUSET 琺瑯 鑄鐵鍋 專業鍋具 法國最具代表性的LE CREUSET專業級鍋具用品!來自法國北部Fresnoy-Le-Grand的LE CREUSET,創立於西元1925年,旗下推出的全系列琺瑯鑄鐵廚具,不僅色彩妍麗、造型優雅、款式豐富多樣,且行銷全球超過60個國家和地區,受到舉世知名主廚、飯店餐廳業 ...
廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen: 鑄鐵鍋 - yam天空部落 ... 時間與日俱增,此後多年下來不可抑制的從百貨週年慶,車庫拍賣與eBay上拼購了一廚櫃的鑄鐵鍋具,沒事就把玩,擺著也好看。只不過每到搬家的時候就頭痛不已,悔恨自己收攬了一堆這麼重的東西, ...
[分享] Lodge鑄鐵鍋開鍋及保養方法大公開 | 貓邊窩著|美好生活。俯拾即是 奶‧蛋‧魚‧肉》(Food and Cooking)一書中某篇提及鐵鍋保養方法 ,才了解其實用植物油養鍋才是正確的做法。 原因在於植物油含有豐富的不飽和脂肪酸(如花生油、葵花油),塗在熱的鐵鍋上接觸空氣後,特別容易氧化 ...
博客來-愛上鑄鐵鍋:美味、節能又省時的72道staub料理 只要半杯水,就能用鑄鐵鍋蒸出白煮蛋 2 使用鑄鐵鍋做料理,只要微量的湯汁就能將食材煮透,短時間內輕鬆上桌! 4 鑄鐵鍋能將米飯煮得蓬鬆彈牙,更重要的是,飯粒不會黏在鍋子上哦! 6 如何為心愛鑄鐵鍋延長使用壽命 73
[食譜] 一鍋料理–紅酒燒雞 | 貓邊窩著|美好生活。俯拾即是 [ 食譜] 一鍋料理– 紅酒 燒雞 Share Tweet + 1 Mail 前幾天利用手邊現有的食材及一只鑄鐵鍋,在家試做了 紅酒 ...
{食譜} Julia Child 的經典法式紅酒燉牛肉Boeuf Bourguignon @ 3 6 5 ... 2013年5月6日 ... { Boeuf Bourguignon 紅酒燉牛肉} 開始這個部落格是從電影Julie & Julia 得到 的靈感, 那第一篇 ...
用staub鑄鐵鍋煮飯PartⅢ-帶來好心情的.三色炊飯! | Maggie。自在生活 becauseimissu: 你好,我的鑄鐵鍋是22cm的, 這一鍋三色炊飯是我們二個大人吃, 還有裝了一個飯盒,這樣 可以算是三個人嗎? 好像有一點太會吃了厚!^^
用staub鑄鐵鍋煮飯PartⅡ-懷舊.薑薑麻油飯! | Maggie。自在生活 你好: 我做的薑薑麻油飯,完全是用白米,沒有摻入紅米或是糙米, 這個煮飯所需的時間,是staub櫃位的小姐教我的, 我一直都是用這樣的方法在煮,米飯吃起來的口感,蠻ok的啊! 我覺得倒也不是一定要用鑄鐵鍋來煮飯或做料理,用電鍋也很 ...
取代不沾鍋的選擇-生鐵鑄鐵鍋 (下) @ 小美冰淇淋 :: 痞客邦 PIXNET :: 前情提要:取代不沾鍋的選擇-生鐵鑄鐵鍋 (上) 上一篇文章聊到為什麼我開始找鍋子取代不沾鍋,剛開始找鍋子,最主要的訴求當然就是安全又不沾,我想如果現今科技真的發明了安全又不沾的鍋子,肯定是會大賣吧XD
LE CREUSET-圓形鑄鐵鍋(火焰橘.直徑22cm)- PEKOE食品雜貨鋪 - LE CREUSET 琺瑯 鑄鐵鍋 專業鍋具 這款「LECREUSET-圓形鑄鐵鍋」,擁有鮮豔亮眼的火焰橘色澤,是最具代表性的經典款式。全鍋皆為鑄鐵鍛造,優異的導熱效果,可以迅速將食材烹煮出完美的熟度、透亮的光澤與軟嫩可口的質地。特別適合人口較多的家庭使用,不論用於燉肉、煨肉、砂鍋 ...