金華火腿做法 - 相關部落格
火腿的做法大全_火腿怎麼做好吃_火腿的家常菜做法-美食天下 又名蘭燻、燻蹄、南腿。 火腿即豬的腿醃制而成，《東陽縣誌》中稱燻蹄，《宦遊筆記》中稱蘭燻，歷史上總以淛江金華火腿馳名天下。清代醫家王孟英稱贊說：以金華之東陽，冬月造者為勝，浦江、義烏稍遜，他邑不能及也。
金華酥餅_百度百科 據記載 金華 酥餅始見於南宋婺州浦江吳氏所著的 中饋錄 他所說的酥餅是用蜜餹作餡的 與今之幹菜肉餡稍有區别 金華酥餅發展到20世紀80年代 技藝上經過不斷改進 成功研製出火腿酥餅 牛肉酥餅 甜酥餅 辣酥餅 雙麻酥餅 姜堰酥餅 鹵肉豆沙酥餅 紅廟酥餅 ...
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金华火腿做法指导_心食谱 1. 火腿肉是坚硬的干制品，要炖烂很不容易，如果在炖之前在火腿上涂些白糖，然后 再放入锅中，就比较容易炖烂，且味道更为鲜美；用火腿煮汤时也可以加少量米酒， ...
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