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Creme Anglaise or English Cream Custard Sauce Recipe ... Much like a custard, this cream sauce is actually for use in pouring over fruits or desserts to enhance and sweeten the flavors.
Crème anglaise - Wikipedia, the free encyclopedia Crème Anglaise (French for "English cream") is a light pouring custard used as a dessert cream or sauce. It is a mix of sugar, egg yolks and hot milk, often ...
