食物代換表與熱量計算 98
臺東縣衛生局-食品營養--六大類食物介紹 而蛋白質代謝後所產生的一些酸性物質會與鈣結合而排出，因而造成鈣的排泄增加。蛋白質食物 如多攝食來自肉、蛋類亦會增加飽和脂肪和膽固醇的攝取量，可能增加羅患心血管性疾病之危因。 蛋白質的食物來源 蛋白質的食物來源可分為動物性與 ...
專題報導-糖尿病 醣類篇 - 常春月刊 - 台視網站 另一位胖胖的張先生，本來就不太喜歡吃甜食，所以當被診斷出罹患糖尿病後，他自認為飲食控制應該不是問題，吃水果 ... 糖尿病的飲食 控制這麼重要，有些簡易 ...
食物營養標示 - 發礮成生物科技有限公司 食物營養標示 糖尿病友應需要重視平日飲食熱量，所以需養成參閱食物營養標示及計算攝取食物的熱量及營養成分。食物營養標示內容的營養成分通常分為二大類： (1) 熱量來源；(2) 非熱量來源。
了解影響血糖的醣類食物 - 營新醫院全球資訊網 「人家說南瓜可以降血糖, 而且南瓜不是蔬菜嗎？為什麼吃完血糖還是降不下來呢?」 「我沒在吃甜的, 為什麼還是血糖高?」 「營養師, 我平常都沒吃什麼, 為什麼血糖會高成這樣? ...
第一章 基礎營養觀念 第四章 醣類的營養價值與食物來源 【 碳水化合物 】【 醣類的主要功能 】【 醣類之分類 】【 醣類之組成與化學結構 】 【 醣類個論 】【 膳食纖維 】【 常見食物之醣類含量 】 【 醣類的消化吸收 】【 血糖濃度與恆定控制 】【 升糖指數 】【 醣類 的 ...
碳水化合物計量 (CHO counting) - 全民糖尿病觀測站 碳水化合物計量 (CHO counting) 王先生糖尿病多年，血糖控制不佳且不穩定，每日同時段的血糖值，時高時低，醫師也很頭痛， 不知該加藥或減藥，轉介至營養門診，營養師向王先生說明碳水化合物(醣類)對血糖的影響，並介紹
醣類 - 學習加油站 消化器官 機械性作用 化 學 性 作 用 分泌的消化脢 作 用 口 腔 可將食物磨碎並與唾液完全混和 澱粉脢（Ptyalin） 使澱粉分解為糊精並使糊精進一步分解為麥芽糖 胃 繼續食物的磨碎與攪拌 鹽酸（HCl） 中和唾液的鹼性，以抑制唾液的澱粉脢。
醣類 - 維基百科，自由的百科全書 醣類，又稱碳水化合物（德語：Kohlenhydrat或Saccharid；英語：carbohydrate或saccharide；法語：glucide），是多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物和某些衍生物的總稱，一般由碳、氫與氧三種元素所組成，廣佈於自然界。醣類的另一個名稱為「碳水化合物」，其由來是 ...
醣類- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia ... 為「碳水化合物」，根據這個定義，有些科學家認為甲醛（CH2O）為最簡單的醣， 但是 .... 雙醣還可分類為還原性雙醣與非還原性雙醣，通過兩個單醣分子的半縮醛（酮 ） ...
