食物安全中心 - 食物規例 - 食物內防腐劑規例 只適用於賣方在輸入食物時或輸入食物前已給予進口商一份符合附表2所指明的格式的文件，或在售賣食物時或售賣食物前已給予買方一份符合附表2所指明的格式的文件，準確地述明該食物所含的防腐劑的名稱說明及最高含量；及
手工自製豆腐@ 水面下的胡言亂語:: 痞客邦PIXNET :: 2014年12月1日 ... 是說被某食譜部落格燒到很想試試看手工豆腐， 但是因為需要某項材料所以在前兩 個 ... 這個凝固劑說穿了就是蛋殼加醋化學反應後出現的醋酸鈣，
蛋殼做豆腐homemade tofu by egg shell - 蕊苔兒 - 痞客邦PIXNET 2014年4月16日 ... 自製豆腐橫切面製作豆腐的參考食譜來源: http://mj737626.nidbox.com/diary/read/ 8583265 醋酸鈣水(Calcium Acetate) :
投稿類別：家事類篇名： 鈣是營養作者： 洪明誠。國立員林農工。高三加 ... 生的鈣離子拿來做為製造豆花豆腐時之凝固劑，產生的二氧化碳氣體拿來代替. 發粉 做 ... 蛋殼含有碳酸鈣成份所以當碳酸鈣遇上醋中的醋酸時會分解成醋酸鈣、二氧化.
科学网—新年放假在家的实验- 瑞典生活之自己做豆腐- 徐媛的博文 2014年1月6日 ... 圣诞节在家无事，看到微博上有个德国留学生的帖子，说用白醋泡蛋壳可以泡出醋酸 钙，用来点豆腐很靠谱云云。之前在网上研究过很多自制豆腐的 ...
自製豆腐成功(不使用鹽滷及石膏) - 金字塔能量活水生飲機福平站鄧美正 蛋殼的成分97%是碳酸鈣CaCO3，將蛋殼泡在醋中的化學變化是:醋+蛋殼=醋酸鈣+ 二氧化碳+水其化學式如下：2 CH3COOH + CaCO3 --> Ca(CH3COO)2 + H2O.
TIGERMOMKU: 虎媽有機豆腐 2013年7月30日 ... 下了班忙完家事,不再想用腦上網逛逛就是最大的休閒,週末看到Carol分享自製豆腐, 心動了!快快動手做醋酸鈣水,今早泡了黃豆吃完晚餐迫不及待的 ...
自製豆腐@ 高小苓的幸福空間:: 痞客邦PIXNET :: 6 天前 ... 本身已經做過很多次了， YU姊姊也只愛吃我做的豆腐， 每次一做好， 溫熱的豆腐淋 點醬油， 往往就 ... 此醋酸鈣水即我們製作豆腐時所需要的材料。
手工木綿豆腐。Homemade Tofu - YouTube 2013年7月27日 - 7 分鐘 - 上傳者：carol Hu 手工木綿豆腐材料: 一.自製醋酸鈣水白醋(糯米醋)100cc,蛋殼2個二.豆漿黃豆400g, 浸泡的水1200cc 打豆漿添加的水 ...
【烹飪隨記】有機手工豆腐diy @ 小米寫生活:: 痞客邦PIXNET :: 2014年4月28日 ... 前一陣子我在“合樸農學”看到一篇做手工豆腐的貼文，這引發了我的 興趣， 抱著又可以玩 ... 那就是可以用來凝固豆漿的“醋酸鈣水”了。
