醉雞 - 中華百科 - 醉雞介紹 , 醉雞它以黃酒、紹興酒作為基本調料，不但能去腥、解膩、添香、發色、增鮮，而且還具備了容易消化吸收的特點。所以，成了獨具風味的江浙名菜。 所屬菜系 ...
【愛妻便當圖解-5】紹興醉雞、沖繩苦瓜炒什錦、南瓜 ... 所以今天的便當，還是繼續走夏日風情路線：透心涼的醉雞+降火的沖繩苦瓜炒什錦+爽口的南瓜沙拉+ 白米飯。 【紹興醉雞】 昨天忽然腦袋空空，沒有便當菜的靈感 ...
醉雞 - 食譜大全 醉雞。材料：雞 ... 1隻（1800公克）紹興酒 ... 1/2瓶（500cc）冷水 ... 500cc鹽 ... 適量味精 ... 2茶匙做法：1.雞處理洗淨，至沸水中煮沸，撈起冷卻，以鹽抹勻（勿過量 ...
