網路正夯的夏日好品．梅汁蜜蕃茄 - 柏克萊木頭男之妻日記 - udn部落格 放在花茶杯裡當飯後甜點 客家人最喜歡醃漬各式蔬菜水果，例如：醬鳳梨、高麗菜乾、梅干菜、蘿蔔乾、長豆乾等，我最近迷上醃蕃茄，其中梅汁蜜蕃茄和紅酒蕃茄深得我心。 我個人認為這二款醃漬蕃茄相同之處就是需先加...
小黃瓜涼拌 @ 韓媽媽家常菜 :: 痞客邦 PIXNET :: 涼拌小黃瓜作法： 食材調味： 小黃瓜、蒜末、辣椒、鹽、 糖、黑醋、香油。 食譜作法： 1.小黃瓜洗淨去頭尾。 2.用菜刀拍碎後切小段。 3.放大鍋加糖、鹽抓醃入味。 4.再加 ...
周老師的美食教室搬家了: 49.我的舊缸醃菜香─酸菜、梅乾菜、雪裡紅（？） - yam天空部落 「你新缸沒有我的舊缸好，我的舊缸醃菜香。」這是京劇「大補缸」裡變成人形的女妖怪的唸白，我每次拿缸出來醃菜就會想到她。我總覺得台灣傳統的醃菜比什麼都好吃，尤其梅乾菜是我的最愛，酸菜和雪裡紅也很棒，...
味噌醃蘿蔔 - 我的美食DIY - 台視網站 1.小白 蘿蔔整個洗淨，以1小匙鹽醃20 分鐘再洗淨，對半切好方便醃漬入味。2.切好的 蘿蔔置於陰涼處把水分風乾 ... 相關 ...
醃蘿蔔 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 其實蘿蔔乾的口味，沒有一定，這次是依自己家裡的口味醃的，蘿蔔也是自家種的。 ... 1 先將白蘿蔔刷洗乾淨，因為不用削皮，所以一定要把外皮刷洗乾淨唷！！瀝乾白蘿蔔的水份後切小段。
梅醃番茄 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 夏天冰在冰箱飯後來一盤超爽口的 大約冰一個晚上更棒喔 ... 1 大約是200cc的水+兩大湯匙的糖+四顆酸梅(我買7-11的)，糖和酸梅丟到水裡，煮到水開之後，番茄切完再丟進去一起冰起來好好吃
南瓜醋漬物 - 我的美食DIY - 台視網站 材料： 南瓜1斤 鹽水1.5杯（鹽2小匙＋冷開水1.5杯） 調味料：醋1/2杯 糖1/3杯 作法： 1.南瓜去皮、去籽，黃色部份切成薄片備用。2.將鹽水混拌均勻，放入南瓜片醃上8小時後瀝出湯汁。3.將醃漬物全部放入密封罐中加入醋、糖封緊再加以醃製。
各式涼拌小菜做法 - Yahoo!奇摩知識+ 泰式涼拌小菜 材料: 冬粉1把、肉絲4兩 、花生少許 、洋蔥半顆、蒜頭少許 、香菜少許 、辣椒2枝 、白菜3葉 、豆乾2塊 調味料: 鹽、胡椒、黑醋、檸檬汁、香油 做法: 1. 冬粉用熱水泡軟後 稍微切成一小段 放著備用。
醃高麗菜做法 - 相關部落格
請問吳郭魚的料理食譜，謝謝 - Yahoo!奇摩知識+ 請提供吳郭魚的料理食譜，謝謝請把步驟詳細化，因為我沒有嘗試過煮菜@@ ... 紅燒~先把魚2面灑一點點ㄉ鹽巴乾煎煎至魚ㄉ2面金黃色再把鍋裡多餘ㄉ油撈掉劉一點點再放薑末下去爆衣下下在下少許ㄉ米酒再放一點水醬油依點點ㄉ糖煮一下子嗜味道不夠鹹 ...
