苗栗客家酸菜 - YouTube www.88go.com.tw 網路電視購物，產地線上直播，職人現做直送，全台超夯人氣名店，美食、名產，線上直購 ... 21:28 Play next Play now 食食課課教室 第32集：自製發酵食品--德國酸菜 by shishikeke101 15,272 views
49.我的舊缸醃菜香酸菜、梅乾菜、雪裡紅 - 周老師的美食教室 我總覺得台灣傳統的醃菜比什麼都好吃，尤其梅乾菜是我的最愛，酸菜和雪裡紅也很棒，問. ... 這是個好方法，但我真怕市售的梅乾菜八成就是這些蓋在上面的爛菜葉做的！ ..... 所以我個人比較喜歡吃客家酸菜（比較綠、比較酸、較不死鹹）， .... 周老師你好這是我第一次留言提問先感謝你無私提供食譜及耐心解答我之前用類似方式製作過 ...
韓式麵醬炆五花腩 - DayDayCook 日日煮 中菜食譜 - Find Your Chinese Recipes Here 材料： 蘿蔔1斤（中型1個）、五花腩1/2 斤、薑4片、京蔥一條切片、蒜頭兩粒、白米一小把（煮蘿蔔用） 醃料： 老抽二茶匙 、糖一茶匙 、紹酒一湯匙 汁料： 韓式麵醬兩湯匙、韓式辣醬一湯匙、水3杯、冰糖一小粒、雞粉半茶匙。
客家福菜(醃酸菜)製作0103 | 義大利鮮廚窗 行政院客家委員會補助天聲廣播電台製播節目 節目名稱：生活好自然-----「海陸腔發音」 播出時間… ... 單元名稱 製作內容摘要 鹹淡嘟嘟好的料理 客家人的「鹹菜型」性格—-二期稻作收割後的田野間，一棵棵又大又壯，綠油油的大芥菜，堅強的挺立在 ...
在家醃酸菜~ Kennis homelife 詩生活 2013年3月22日 ... 很多年沒有吃酸菜，因為怕市售的有添加物，味道也不好。 ... 酸菜的做法簡單又快捷 ，間中在家醃製一斤芥菜，可以自用或送人，比起市售的更天然， ...
[方媽媽食譜] 天然、自然發酵 – 自己醃製酸菜白肉鍋 | Lilly的生活小酒館 4. 接下來在大鍋子裡煮另一鍋水到滾，加入鹽巴（鹹度差不多跟湯的鹹度一樣）。等到水冷了之後加入一湯匙的麵粉。跟上步驟一樣，水要煮過是為了殺菌，而麵粉是為了要養酸菜細菌的食物。 5. 這時候把酸菜脫出來的水倒掉，把菜泡在步驟5的 ...
自己醃酸菜~ @ 飄雅寶貝:: 痞客邦PIXNET :: 2014年2月17日 - 今天先記錄自製酸菜的做法~ (剛剛寫好了~莫名其妙不見了~嗚.......) 醃酸菜格友們有各種醃法~ 我的醃酸菜是跟麻吉好友迷你豬拜師的~ 因為相片隨 ...
腌酸菜的做法大全_腌酸菜的家常做法_腌酸菜怎么做好吃【心 ... 酸菜的腌制方法，简易腌制酸白菜，东北酸菜腌渍法，切片腌渍酸白菜，自制酸菜，酸菜细丝，上酸菜喽，酸菜罐头，上酸菜（请东北人指正），酸菜鱼，酸菜牛，炒酸菜， ...
酸菜的腌制方法的做法_酸菜的腌制方法怎么做_酸菜的腌制 ... 腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子（这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。1、把挑好的白菜放在室外晾个两 ...
aT hOmE: 醃酸菜/ 醃刈菜/ 醃鹹菜/ 醃大芥菜 2012年2月22日 - 開心，大成功^^ 醃酸菜芥菜(帶葉子的)約700g，番薯80g，鹽35g，水 ... google醃酸菜做法，都沒有人加番薯，不過倒是有加糖的， 這番薯的作用是 ...
