型男大主廚阿基師教你做《咕咾肉》 - 痞客邦PIXNET 型男大主廚阿基師教你做《咕咾肉》. 材料: ... 醃肉時要用全蛋,玉米粉跟蛋是保護 肉質不硬化的重要元素,如果只使用蛋黃,水分較少,口感會比較乾澀。 咕咾肉如果 用 ...