[Mia] 有根據的酸白菜製作食譜(下) @ 蜜亞熊熊大冒險:: 痞客邦 ... 行動版 - 2010年12月29日 - 到第六~七天左右,表面會長出一層透明薄膜,那就是乳酸菌(噢耶!)。 IMG_7095.JPG ... 就是酸白菜正常的發酵味道伴著一點酒香,酸的很美味的味道。 這時候再關起來21天 ...
【輕鬆做年菜】砂鍋魚頭火鍋 - 食譜、作法 - 愛料理 魚頭一般使用鰱魚頭,害怕有土味所以用油炸來提香 炸過的魚頭多少還是有油脂的殘留, 使用鮭魚頭來入鍋,不怕土味,用烤得更是少油煙的料理, 煮得輕鬆,家人也吃...
【簡單食作】酸菜白肉鍋@ 多粒圓星球:: 痞客邦PIXNET :: 前陣子大學死黨胖子送我一包好物是他們草地狀元節目介紹的酸白菜胖說直接 ... 火鍋料有先沖一下水,把粉沖掉,才不會影響湯頭 ... 所以醬還是用一般火鍋的沾醬.
柴魚昆布湯底的火鍋 @ ANNA 簡單生活 :: 痞客邦 PIXNET :: 天氣一冷.....就想吃熱滾滾的火鍋..... 柴魚 昆布湯底 (4人份) 基本材料有 1. 兩條約10公分長的 昆布乾 2. 一小 ...
酸菜白肉鍋 - 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳 2、取一個火鍋湯鍋,加入所有調味料與作法1的材料,以中火煮開後,轉成小火煮約15分鐘,及為酸菜白肉鍋湯底。
酸菜白肉鍋- 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳 2、取一個火鍋湯鍋,加入所有調味料與作法1的材料,以中火煮開後,轉成小火煮約15分鐘,及為酸菜白肉鍋湯底。 3、嫩豆腐洗記淨切小塊;火鍋料與五花肉洗淨,備用 ...
請教如何製作酸菜白肉鍋的湯底? - Yahoo!奇摩知識+ 酸菜白肉鍋 材料 豬肉片1盒(火鍋肉片) 魚餃1盒貢丸1盒紅蘿蔔片適量花椰菜適量蔥段少許魚板適量 酸白菜材料:大白菜1顆鹽1/3杯 作法 (1)白菜洗淨後切半,放入乾淨 ...
[美食] 冰冰好料理之東北酸菜白肉鍋@ 麗子‧指尖的呻吟:: 痞客 ... 2010年1月31日 - 吸飽東北酸菜白肉鍋湯底的冬粉,味道超好的啦, 拌上一直當佐料的 ... 關於冰冰好料理之東北酸菜白肉鍋,作法真的有夠簡單吧? 而且超市都碼買 ...
傳統酸白菜鍋「不加醋」 酸嗆恐添料| yam蕃薯藤新聞 2014年2月28日 - 鼎王食材連環爆,桃園縣衛生局追查出酸菜白肉鍋裡,沒有他們標榜 ... 白肉鍋」,傳統作法費工量少,老經驗主廚推測,加醋可能是要加強湯底酸味。
在家吃酸菜白肉鍋@ 維多利亞的廚房:: 痞客邦PIXNET :: 蔥油餅也可以準備一些,更像在吃台電勵進餐廳裡的酸菜白肉鍋囉。 熬高湯:香菇、紅蘿蔔、罐頭雞湯1瓶(約400c.c.;不過家裡剛好有兩支雞骨頭,就拿來熬半鍋湯)。